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  "datePublished": "2026-04-08T10:08:00Z",
  "description": "Quinta do Sampayo renasce no Cartaxo; família recupera 1000 oliveiras galegas e casta Trincadeira das Pratas; enoturismo sensorial, foco em autenticidade, sustentabilidade e experiência rural; visitas, provas, experiências imersivas.",
  "articleBody": "Quinta de 1718 renasce no Cartaxo com experiências sensoriais de enoturismo e “pés na terra” - Expresso\nLikely publishing date: 2026-04-06\n\nQuinta de 1718 renasce no Cartaxo com experiências sensoriais de enoturismo e “pés na terra”\n\nNa Quinta de Sampayo, em Vale da Pinta, no Cartaxo, uma família recuperou 1000 oliveiras galegas e apostou no renascimento da casta Trincadeira das Pratas. Com experiências sensoriais, as portas estão abertas para usufruir da vida rural autêntica\n\nEm 2024, onde alguns viam mato, uma família imaginou magia. Decidiu salvar o património com mais de 300 anos do abandono e fazer com que a quinta viva hoje uma nova era. Garante-se que o legado de Luiz Teixeira de Sampayo — o visionário, primeiro Visconde do Cartaxo — continua vivo. Onde os avós lançaram as bases, os filhos lideram o caminho, os netos crescem entre natureza e animais.\n\nA Quinta de Sampayotornou-se um enoturismo com \"pés na terra\", onde as crianças (as da família e as que os visitam) aprendem que o vinho nasce do respeito e não de uma máquina.\n\nO centro da atividade da Quinta do Sampayo é o vinho e o modo como este é produzido, com foco na autenticidade, sustentabilidade e respeito peloterroir.\n\nÉ uma herança de 1718 com a energia de uma família que se recusa a deixar a história arrefecer em que o enoturismo surge como forma mais eficaz de dar a conhecer esse trabalho, funciona como a maior e mais imersiva montra do vinho que produzem.\n\nNeste sentido, pretende afirmar-se como um polo de experiências sensoriais, proporcionadas pela unicidade deste território. Convida a desacelerar através de experiências que unem o saber ancestral à criatividade.\n\nAbrem as portas a visitas guiadas, degustações enogastronómicas e eventos exclusivos, que podem também ser realizados no Espaço Sampayo, em Pontével, a poucos minutos da quinta do Cartaxo.\n\nExperiências que celebram a terra: poda, prova e pintura\n\nSeguindo as oportunidades da estação, há roteiro \"Poda & Prova\" (€30), de imersão na vinha, com explicação sobre a viticultura com André Domingues, poda a vinha enquanto e aprende sobre os ciclos da lua. É possível sentir o pulsar da terra na “Caminhada pelas Vinhas” (€30), ou viver o espírito comunitário no programa “Vindimar como um Vinhateiro”, com direito a transporte em trator e almoço regional (€80).\n\nFaça a Prova Premium (€30), guiada pelo enólogo, Marco Crespo, ou o desafio de criar \"Um vinho único, o seu!\" (€70), uma aventura de experimentação que começa com uma prova cega de quatro vinhos e, através da mistura de castas, assume o papel de enólogo. Quem sabe não descobre um talento para “alquimia dos vinhos”. Está assegurado um momento divertido e uma garrafa de vinho para dar a provar a amigos ou para recordação.\n\nPasseie a cavalo entre vinhedos (€70) e culmine num piquenique (€60). Se tem veia artística, puxe por ela e use o vinho tinto para pintar uma tela com o artista Massimo Esposito (€115). Se a preferência é combinar vinhos e gastronomia, a iniciativa “Na Adega com o Chef” (€100), usualmente na companhia deJusta Nobre, é a experiência certa.\n\nCada visita pretende ser “um convite para fazer parte da família e celebrar a vida, copo na mão, entre património e inovação”. A Quinta de Sampayo recusa o conceito de turismo de massa. \"Não queremos uma fábrica de visitas\", afirma a família anfitriã. “O objetivo é a proximidade e quem visita a quinta é convidado a mergulhar numa vida rural autêntica”.\n\nAna Filipa Macedo assumiu a gestão da Quinta do Sampayo para honrar o legado do pai e transformou o local num projeto de vida, focado na tradição, no respeito pela região e comunidade local. Conta com o apoio do marido na administração deste projeto, Pedro Emídio, e de uma equipa dedicada.\n\nEncaram a revitalização da adega e vinhas como uma missão contínua e coletiva. Entre as 1000 oliveiras galegas recuperadas e a aposta na resiliente casta Trincadeira das Pratas, este projeto convive em harmonia com a natureza, não esquecendo o contributo da cabrinha Julieta e restantes “companheiros”, perus, patos e ovelhas. Todos têm um papel a cumprir no ecossistema.\n\nConhecer a Trincadeira das Pratas\n\nO compromisso da família com a identidade do lugar reflete-se na vinha. Dos 90 hectares da propriedade, 56 são dedicados à viticultura, incluindo 11 hectares de vinha nova.\n\nO grande destaque vai para a recuperação de castas autóctones, um trabalho desenvolvido com a equipa de viticultura e de enologia, com especial carinho pela Trincadeira das Pratas. Esta casta, quem 1920 era das mais plantadas na região, revela-se hoje uma aliada preciosa: resistente ao clima atual, produz vinhos com frescura e que \"falam\" sobre a terra.\n\nO respeito pela natureza estende-se ao olival tradicional. As 1000 oliveiras galegas, anteriormente esquecidas, foram recuperadas para produzir um azeite virgem extra de linha biológica, extraído a frio, que preserva o sabor genuíno do Ribatejo.\n\nHá cerca de três anos, a Quinta do Sampayo ganhou uma nova alma e um novo impulso, guiada pela visão determinada e apaixonada de Ana Macedo, filha do último dono, José Júlio de Macedo. Decidida a reerguer a propriedade da família e dar continuidade ao sonho do pai, a jurista de profissão, iniciou um processo profundo de transformação da marca, que passou pela reconstrução de imóveis, reparação de equipamentos, replantação da vinha e modernização de sistemas.\n\nEm 2023, nasceram os primeiros vinhos de uma nova era, quese consolidam, com a colheita de 2024 disponibilizada no ano passado. Depois de muitos anos de afastamento, foi numa conversa com a filha que Ana Macedo tomou a decisão de visitar a Quinta. “Voltar à Quinta do Sampayo foi muito mais do que apenas satisfazer uma necessidade desconhecida, foi como abrir um livro de memórias e reencontrar pedaços perdidos de mim mesma.” Viveu um “misto de emoções contraditórias, viemos ver a adega, as casas dos animais e as vinhas, muitas vinhas”.\n\nDeterminada a reunir uma equipa à altura da ambição do projeto, rodeou-se de profissionais que partilham a paixão pelo vinho e pelo território. “Este regresso significa honrar a visão do meu pai e, de alguma forma, continuá-la, à luz da minha própria visão do que a Quinta pode ser, da marca que pode deixar na região e nos vinhos produzidos”, completa.\n\nNa visita a este lugar que conta a história de um território e de uma família provam-se várias referências de vinhos branco e tinto e o azeiteQuinta do Sampayo(Rua Comendador Francisco Firmino Ribeiro da Costa, Quinta do Sampayo, Vale da Pinta, Cartaxo. Tel. 243248021).\n\nAcompanhe oBoa Cama Boa MesanoFacebooke noInstagram.\n\nEste festival gastronómico é uma grande e saborosa declaração de amor ao Alentejo e Ribatejo\n\nTaberna histórica do Ribatejo ganha “casa nova” junto ao Mercado Municipal de Santarém\n\nPercursos na lezíria, ilhas no Tejo e passeios de balão: um roteiro na natureza para descobrir o Ribatejo\n\nSaiba onde comer \"Molhinhos de carneiro com grão\", uma receita de aproveitamento que é símbolo do Ribatejo\n\nEnoturismo: um roteiro para provar os melhores vinhos do Tejo\n\nCom taberna asiática, conheça a quinta no Cartaxo que produz o melhor vinho branco do Tejo\n\nTem dúvidas, sugestões ou críticas? Envie-me um e-mail:clubeexpresso@expresso.impresa.pt\n\nFaça login e junte-se ao debate\n\nInsira o código presente na Revista E para se juntar ao debate\n\nLisboa recebe jantar exclusivo para 10 pessoas com vinhos raros e a cozinha de Henrique Sá Pessoa\n\nRoteiro em Arronches convida a atravessar “a ponte internacional mais pequena do mundo”\n\nFechar o Estreito de Ormuz foi fácil. Porque é que só o Irão, consegue reabri-lo, mesmo com a trégua anunciada?\n\nDe “destruir uma civilização” a aceitar negociações: Trump cedeu perante o Irão e até acolheu termos que rejeitara\n\nVasco Granja não morreu: há uma exposição em Lisboa que revisita o seu legado\n\nPetróleo regista maior queda em 35 anos, mas há “o risco de os mercados se manterem prisioneiros de uma prolongada incerteza”\n\nIncêndio destrói restaurante mexicano de Ljubomir Stanisic em Lisboa\n\nPedro Abrunhosa faz apelo após bater com o carro por “aselhice”: “Não fiquei com dados para o seguro. Se alguém souber de quem se trata...”\n\nSupremo dos EUA anula retroativamente condenação de Steve Bannon após apoio da administração Trump\n\nTrump anuncia suspensão de ataques ao Irão por duas semanas\n\nRosalía e a namorada, Loli Bahia, vistas a passear junto à Estação do Rossio, em Lisboa\n\nPSD propõe Pedro Duarte para o Conselho de Estado em lista com o Chega, que inclui Ventura e Pacheco Amorim\n\nAgir: “Se nós pusermos um miúdo no 1º ano com acesso a toda a matéria até ao 12º e tirarmos os professores, ele vai sair de lá burro”\n\nEUA e Irão acordam cessar-fogo de duas semanas, negociações arrancam na sexta-feira no Paquistão\n\nLei na Alemanha dá que falar: homens vão ter de pedir autorização para estadias prolongadas no estrangeiro\n\nSIS: 40 Anos de Segredos\n\n“Quando cheguei ao SIS havia um computador ligado à Internet em todo o serviço. Era uma pobreza franciscana em vários aspetos”\n\nQuanto ganham os astronautas da histórica missão Artemis II e será que compensa o risco que correm?\n\nFuncionário de supermercado despedido após impedir furto de ovos de Páscoa\n\nIncêndio de grandes dimensões destrói restaurante de Ljubomir Stanisic\n\nCalendário de matrículas para próximo ano letivo já está publicado: conheça aqui todas as datas\n\nChuva, vento, poeiras e frio: saiba como vai estar o tempo nos próximos dias\n\nVinhos e EnoturismoQuinta de 1718 renasce no Cartaxo com experiências sensoriais de enoturismo e “pés na terra”Dora Troncão\n\nAberturas e NovidadesEste festival gastronómico é uma grande e saborosa declaração de amor ao Alentejo e RibatejoDora Troncão\n\nBoa Cama Boa MesaLisboa recebe jantar exclusivo para 10 pessoas com vinhos raros e a cozinha de Henrique Sá PessoaFernando Brandão\n\nRoteiros e EscapadinhasRoteiro em Arronches convida a atravessar “a ponte internacional mais pequena do mundo”BCBM\n\nConflito no Médio OrienteFechar o Estreito de Ormuz foi fácil. 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