--- title: "Matosinhos considerada Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO; reportagem destaca diversidade ga" sdDatePublished: "2026-04-15T12:06:00Z" source: "https://expresso.pt/boa-cama-boa-mesa/restaurantes-gastronomia/sabores-portugal/2026-04-15-matosinhos-um-farol-gastronomico-nacional-para-descobrir-em-20-restaurantes-061476d9" topics: - "restaurant and catering" - "tourism" - "newspaper" locations: - "North Korea" - "Santarém" - "China" - "Vila do Conde" - "Russia" - "Lebanon" - "Vila Real" - "Israel" - "Portugal" - "Venezuela" - "Hungary" - "Ukraine" - "Iran" - "United Kingdom" - "New Zealand" - "California" - "Açores" - "France" - "Espinho" - "Porto" - "Spain" - "Ílhavo" - "Coimbra" - "Chaves" - "Aveiro" - "Matosinhos" iptc_identifiers: - "20000335" - "20000564" - "20000047" --- Matosinhos considerada Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO; reportagem destaca diversidade gastronómica local com 20 restaurantes, desde marisqueiras, alta cozinha, vegetarianos, projetos autorais, fusão internacional, mercados e tradição piscatória. Matosinhos, um farol gastronómico nacional para descobrir em 20 restaurantes - Expresso Likely publishing date: 2026-04-15 Matosinhos, um farol gastronómico nacional para descobrir em 20 restaurantes Das marisqueiras aos restaurantes clássicos, da alta cozinha às tasquinhas, passando pelos espaços dedicados à gastronomia vegetariana e aos sabores do mundo, esta seleção de boas mesas justificam a classificação de Matosinhos como Cidade Criativa da Gastronomia Criada pela autarquia, a assinaturaWorld’s Best Fishretrata, mais do que uma marca, um modo de vida e afirma a cidade no panorama nacional e internacional. A diversidade de espécies, o mercado municipal dinâmico e a forte herança piscatória explicam o reconhecimento crescente dentro e fora do país: em 2025,Matosinhosfoi distinguida comoCidade Criativa da UNESCO na área da Gastronomia, integrando uma rede mundial que reúne 56 cidades em 34 países. No concelho com mais restaurantes do país por metro quadrado, a gastronomia revela-se abrangente a diferentes abordagens, territórios e até bolsos. Das marisqueiras às tasquinhas, da alta cozinha à gastronomia de autor, conheça Matosinhos em 20 restaurantes: Há muito que o animado Mercado de Matosinhos se tornou também um local para desfrutar dos sabores do mar. Dos vários espaços onde é possível escolher os ingredientes e pedir para serem confecionados no restaurante destaca-se a cozinha de autor com assinatura de Arnaldo Azevedo, chef do Vila Foz, localizado na Foz do Douro, que inaugurou na primavera de 2024 oBistrô by Vila Foz. Centrada nos sabores do mar, a ementa do foca-se em propostas como “Escabeche de carapau”, “Lula frita com maionese de tinta de choco”, “Tira de atum rabilho com teriyaki”, “Arroz caldoso de peixe” ou “Carabineiro flamejado com batata fósforo e ovo frito”. É possível escolher os produtos favoritos nas bancas do Mercado e levá-los para o restaurante, com 12 lugares, a que acrescem 28 na esplanada, onde serão confecionados. Preço médio: €30 Mercado de Matosinhos, Rua França Junior, Matosinhos. Tel. 222449750 Na aldeia piscatória de Angeiras, oEskinaaposta em pratos de autor inspirados no mar e na terra, servidos em ambiente sofisticado.O respeito pelos produtos e respetiva sazonalidade é um dos princípios que norteiam a cozinha de Carlos Grangeia, que caracteriza como sendo de autor, inspirada no mar e na terra: uma cozinha contemporânea que não esquece as raízes tradicionais. “Aqui, come peixe sem espinha, apresentado filetado na mesa; não são as doses de um restaurante Michelin, é o peixe inteiro, totalmente trabalhado”, sublinha o responsável. “Huevos rotos com camarão”, “Preguinho com queijo amanteigado em bolo lêvedo” ou “Portobello com tomate confit e chèvre”antecipam “Arroz de lírio dos Açores e camarão” e “Naco do lombo”. Preço médio: €45 Rua de Angeiras, 59, Angeiras. Tel. 938802066 Na pitoresca vila piscatória, a proximidade ao mercado dita que peixe e marisco brilhem na ementa desta casa virada ao mar. O antigo terraço é agora sala para seis comensais. Acolhedor no serviço e à mesa, a simplicidade convive com abordagens mais cuidadas: “Cornetos de sapateira” ou lavagante são favoritos para iniciar, a par das amêijoas da ria de Aveiro, “à Bulhão Pato”, e do “Pica-pau de atum”. Prossiga com a “Paella”, “Arroz do mar” ou peixe fresco na grelha. Afamadas sangrias acompanham.Preço médio: €35 Travessa de Angeiras, 20, Lavra Tel. 910609228 Depois do Seiva, vegetariano autoral, David Jesus abriu o Feitio https: 2026-03-20-ha-comida-portuguesa-com-personalidade-neste-novo-restaurante-de-leca-da-palmeira-70d12655, também em Leça da Palmeira. É um restaurante descomplicado, que celebra a gastronomia tradicional portuguesa e onde a personalidade dochefse imprime mais na técnica que no receituário: “respeita a matriz tradicional, mas não se limita à tradição” e apresenta “um olhar atual, mais leve, mais atento ao detalhe, ao produto, às pessoas”, explica ochefDavid Jesus. “Peixinhos da horta”, “Pataniscas de bacalhau” “Choco frito” e “Tiborna de bacalhau com broa” direcionam os paladares para sul. Nos principais destacam-se “Lulas grelhadas” e “Arroz de peixe” e, nas carnes, os “Secretos de porco preto na brasa com migas alentejanas”, as “Bochechas de porco estufadas com arroz de forno” e a “Cabidela”. Nos doces, a tradição também se preserva em sugestões como as “Farófias”, o “Bolo de bolacha” e a “Aletria”. Preço médio: €35 Rua Francisco Sá Carneiro, 59, Leça da Palmeira. Tel. 934213652 Natural de Chaves, o chef Hugo Portela encontrou nesta localização uma morada com paredes em pedra e tetos em madeira ideal para apresentar sabores regionais e receitas de família de matriz transmontana. A ligação é evidente no “Creme de castanhas” do couvert e nos “Bolos de arroz de cogumelos”, prolongando-se pela “Açorda de polvo”, que herdou da avó – “comíamos uma vez por ano, depois da Consoada” –, pelo “Cabrito”, servido com migas, em barro preto, e pela “Vitela mendinha”, numa ementa evolutiva, de partilha e a apelar à memória. Dois destinos unem-se na “Espetada de lulas e chouriço de Trás-os-Montes”. “Rabanada de croissant do Porto” finaliza. Preço médio: €40 Rua do Castelo, 15, Leça da Palmeira Tel. 222426929 Casa de Chá da Boa Nova O cenário é incomparável, frente ao mar, no interior de uma obra de arte, Monumento Nacional que Siza Vieira traçou sobre as rochas. A experiência, que começa com fogo e cinzas, como um renascimento, acompanha a grandiosa panorâmica, numa aventura que navega exclusivamente por mar 6, 12 ou 21 cantos, numa viagem lúdica e prazerosa onde também o comensal se sente um explorador. Com “Os Lusíadas” e os Descobrimentos como pano de fundo, joga-se num mapa-múndi de snacks e alargam-se horizontes gastronómicos na “Ostra, atum”, no “Caril de polvo” ou no exímio “Robalo no seu habitat”, um mergulho na envolvente. “Lagostim, sopa coreana” e “Peixe-galo, lingueirão, quinoa” prosseguem em bom equilíbrio. Calorosa e fardada a rigor, a equipa de sala conduz a epopeia que tem em Rui Paula principal timoneiro. Ainda com os sentidos embevecidos, visita-se a cozinha num momento em que a raiz tradicional do chef e a equipa de bastidores ganham protagonismo. A harmonização vínica avança, segura, com destino às sobremesas, até ao “Chocolate, milho, batata-doce”. Preço médio: €175 Avenida da Liberdade, 1681, Leça da Palmeira Tel. 229940066 A história começa em 1957, quando esta casa se tornou a primeira a servir marisco em Matosinhos. Mantém a essência familiar, passando de Serafim Miranda para o filho Carlos e, hoje, para Henrique Miranda, que continua a tradição. Logo após a porta histórica da Esplanada Marisqueira A Antiga, a montra de marisco fresco conquista quem entra. É escolhido diariamente com atenção e transformado em pratos como a “Açorda de marisco” e o “Arroz caldoso de lavagante azul da nossa costa”, o best-seller pensado para duas pessoas. Lagosta, santola, sapateira, camarão da Costa e lagostins da Nazaré chegam à mesa em travessas generosas, ideais para celebrar. Com várias gerações de clientes fiéis, a Esplanada Marisqueira A Antiga destaca-se também pela carta de vinhos, com referências de Portugal, França, Nova Zelândia e Califórnia. Preço médio: €60 Rua Roberto Ivens, 628, Matosinhos. Tel. 229380660 Localizada no coração do triângulo dourado dedicado ao peixe e ao marisco em Matosinhos, esta marisqueira clássica, aberta desde 1978, renasceu em 2022 com uma renovação que lhe trouxe frescura e conforto, sem perder a alma nem o serviço atento que sempre a distinguiu. O balcão permanece como ponto de encontro privilegiado para quem gosta de conversar, enquanto a montra generosa de marisco fresquíssimo continua a ser um convite irresistível logo à entrada. Aqui, o marisco apresenta-se em propostas como a “Maionese” ou o “Arroz de lavagante”, sempre com o sabor do oceano em primeiro plano.O “Misto de marisco” permite ao cliente escolher entre salada de búzios, canilhas, ostras, amêijoas, sapateira, lagosta, lavagante e camarão em vários calibres, compondo uma experiência ao gosto de cada um. Como manda a tradição das casas antigas, a ementa d' A Marisqueira de Matosinhos integra também pratos fixos que fazem parte da memória coletiva, entre eles a “Costela mendinha”, à quarta-feira, o “Cabrito assado”, ao sábado, e as “Tripas”, ao domingo. Preço médio: €60.Rua Roberto Ivens, 717, Matosinhos. Tel. 229381763 A Marisqueira dos Pobres recebeu o nome dado pela “malta trabalhadora” do Porto de Leixões, que aqui encontrava marisco simples e acessível. Norberto Vasconcelos, proprietário, conta que tudo começou quando uma cliente entrou com mexilhões acabados de apanhar e os trabalhadores da doca passaram a chamar-lhe marisqueira dos pobres. Com o tempo, a clientela diversificou-se e a ementa cresceu. O marisco fresco está exposto atrás do balcão e inclui gambas, percebes, camarão da Costa e lavagante. Da cozinha saem panelas de “Arroz de marisco”, sempre a fumegar, e um “Creme de marisco” feito de forma tradicional. Durante a tarde, é habitual pedir um pequeno “Arroz de marisco”, para acamar. O espaço mantém-se simples e despretensioso, com rede de pesca na parede e toalhas de papel nas mesas, num ambiente descontraído que combina com a proximidade ao porto. Preço médio: €40. Avenida Serpa Pinto, 140, Matosinhos. Tel. 229380266 A consistência da cozinha e do serviço fazem deste restaurante familiar, inaugurado em 1984 por Manuel Pinheiro, uma referência gastronómica. Quando abriu, num promissor gaveto matosinhense, rebentava pelas costuras ao lanche e à ceia. Hoje, a frescura do peixe e do marisco da nossa costa justificam a procura de fiéis e curiosos nas principais refeições. “Amêijoas à Bulhão Pato”, “Sapateira recheada”, “Camarão gigante”, “Filetes de pescada com salada russa”, “Arroz de marisco” e peixes para grelhar, do linguado ao rodovalho, são alguns dos emblemas do menu, a que se juntam várias receitas de bacalhau e pratos de época, como a “Lampreia à bordalesa”. Ao sábado e ao domingo, dias de “Tripas à moda do Porto” e “Cabrito assado”, respetivamente, há quem nem precise de consultar a ementa. Nas mãos de João Carlos Silva e José Manuel Silva, filhos dos fundadores, este templo gastronómico é também um santuário vínico, com uma garrafeira ímpar, recheada de clássicos, novidades e tesouros. A ela junta-se o Gaveto Tasting Club, um clube privado de experiências. Preço médio: €40 Rua Roberto Ivens, 824, Matosinhos Tel. 229378796 António e Maria de Fátima Araújo, representados em pinturas numa das salas, são os responsáveis por esta casa familiar, de atmosfera elegante, que investe na cozinha tradicional portuguesa. O restaurante começou por ocupar um espaço mais pequeno, na mesma rua, estando há 16 anos na morada atual. Entre as especialidades contam-se o “Bacalhau à António”, a “Caldeirada de peixe”, o “Polvo assado no forno” e o “Cabritinho assado no forno”, este último disponível apenas à sexta-feira, ao jantar, e ao sábado. Nas sobremesas, destacam-se o “Leite creme queimado” caseiro e o “Pudim Abade de Priscos”. Preço médio: €35 Rua Óscar da Silva, 2681, Perafita Tel. 939116838 Naquela que é conhecida como a “rua dos restaurantes”, contígua à lota de Matosinhos, ergue-se, em nova localização, um dos clássicos da cidade. “Já estou nesta rua há 32 anos”, assinala Valentim Santos. O restaurante S. Valentim https: 2025-01-23-com-nova-localizacao-neste-restaurante-classico-de-matosinhos-so-a-grelha-se-mantem-igual-36938e1f, aberto há 18 anos, mudou de morada para algumas portas abaixo, se apresentar totalmente remodelado e decorado em sóbrios tons neutros, como o betão que assinala a modernidade do espaço, dotado de ampla esplanada. A ementa permanece dedicada aos frutos do mar, com o peixe e o marisco a completarem a oferta. Assente na qualidade da matéria-prima e da mestria na hora de grelhar, a carta varia consoante os peixes abundantes em cada temporada.“Na época da sardinha, é o que mais sai”, garante Valentim Santos. Noutras temporadas, Peixe galo, garoupa, cherne, pargo, rodovalho, vendidos ao kg, causam indicções perante a simplicidade da dose de lulas, do Polvo ou do Bacalhau à lagareiro. Do tacho chegam a Açorda de camarão ou o Arroz de camarão ou tamboril. Antes, inaugure com Pataniscas, Ameijoas à Bulhão Pato, Mexilhões ao vapor, Sapateira, Camarão jumbo, Percebes ou Lavagante. Preço médio: €35 Rua Heróis de França, 347, Matosinhos. Tel. 229379204 Da reabilitação de uma casa antiga nasceu, em 2019, este espaço a poucos passos da casa‑mãe, o Casarão do Castelo, em funcionamento desde 1989. O projeto de Manuel Lopes, Joaquim Lopes e Joaquim Rocha é amplo, moderno e com uma ementa de nuances mais contemporâneas. No Novo Casarão do Castelo comece com a “Tempura de camarão” e siga pela diversidade que inclui lavagante, lagosta, percebes, sapateira, “Arroz de lagosta com camarão” e “Açorda de marisco”. “Queríamos inovar um pouco e conquistar novos clientes”, explica Helena Miranda, esposa de Manuel. Preço médio: €40. Largo do Castelo, Leça da Palmeira, Matosinhos. Tel. 968048064 Em São Mamede de Infesta, mesmo em frente à estação, este é um local de culto com os vinhos, os presuntos e os queijos a funcionarem como os maiores chamarizes da casa. Ao almoço a Adega Braseira serve pratos tipicamente portugueses, mas é ao lanche que a variedade de petiscos abre o apetite. Vinho verde branco, tinto ou espadal acompanha os pires de Paio e de Tripa enfarinhada, as Sandes de presunto, os Bolinhos de bacalhau e as Papas de sarrabulho. No final, Romeu e Julieta com um magnífico queijo, também disponível para venda. Preço médio: €20 Rua Estação de São Mamede, 100, São Mamede de Infesta. Tel. 229010135 A perfeição está perto de existir num local que reúne, debaixo do mesmo teto, petiscos apetitosos e bom frango no churrasco. Assim acontece nesta casa, emblemático espaço que acumula a vocação petisqueira e a de churrasqueira, em Matosinhos. Luís Santos e Carla Ferreira são os responsáveis pelo restaurante, que “existe há mais de 50 anos”, relatam, esclarecendo o nome do local: “O senhor Fernando Ferreira Festas ainda é o senhorio do edifício.” Em 2008 o espaço foi transformado e a ementa diversificou-se, mantendo a qualidade de sempre, aliada ao ambiente descontraído e informal. “Aqui param caçadores e pescadores e outros mentirosos”, lê-se num dos azulejos típicos de tasca. Para picar preparam-se “Pataniscas de bacalhau”, “Bifanas”, “Rojões” e “Bucho” e pires de “Moelas”, além de outros petiscos típicos, sempre a sair durante o dia. Se preferir refeições de mais sustento, todos os dias há pratos portugueses, anunciados nas redes sociais, para ir abrindo o apetite. Além do famoso “Frango no churrasco”, fazem “Tripas à moda do Porto” e “Cabritinho assado no forno com arroz de miúdos”. Ao balcão ou na sala acolhedora, para petiscar ou encher o bandulho, este restaurante é uma casa de bem comer das que importa preservar. Preço médio: €20 Rua Mouzinho de Albuquerque, 263, Matosinhos. Tel. 229382331 Mestre na arte de transformar ingredientes banais em pratos gulosos e surpreendentes na familiaridade com sabores familiares, Nuno Castro desenha ao sabor de cada época uma cozinha vegetariana. Diminui o desperdício e aproxima-se ao produtor, sem beliscar a intensidade da “Tosta de cogumelos marinados à Bairrada”, a “Raiz de aipo, cogumelos, mostarda e stout” e o “Topinanbo, praliné, parmesão e alcaparras” ou, nas sobremesas, o“Banoffee, amendoim e caril verde”.Preço médio: €25 Rua de Santa Catarina, 86, Leça da Palmeira Tel. 915343494 Distingue-se pelo serviço, entusiasta da experiência exclusivamente dedicada à nobreza dos vegetais. Aconselham-se bem os favoritos trabalhados por David Jesus, desde que haja matéria-prima, como a “Couve-flor”, que vai variando em abordagens, ou a “Açorda de couves do avô”. Aceite as sugestões também na hora de harmonizar com vinhos ou sem álcool. Tradição e cosmopolitismo descobrem-se nas degustações de 8 ou 11 momentos. Preço médio: €25 Respeito pelos ingredientes, pela técnica e pelo tempo são parte da identidade do restaurante de Masaki Onishi, um mestre da culinária japonesa. Mostra as suas habilidades num pequeno espaço familiar e minimalista, ao lado da mulher, respon-sável pela sala. Há sushi, sashimi e sugestões diárias, que mudam conforme a disponibilidade dos produtos. A “Língua de vaca com miso” e a “Cabeça de buri grelhada” são obrigatórias. Preço médio: €35 Rua Dr. Manuel Rodrigues de Sousa, 53, Matosinhos Tel. 932885718 Uma fusão de Portugal e França na vida como no trabalho. Carlos e Julie, que se conheceram no Mediterrâneo, mudaram-se para Portugal e abriram, em Matosinhos, oAlchimie. Clássicos franceses são confecionados com produtos locais, ao ritmo das estações, a cada três meses. Além da “Sardinha”, de entrada, “Magret de pato” com um acompanhamento menos convencional: “Fazemo-lo comgnocchi, queijochèvree redução de Porto”, revela Carlos e o rodovalho, em vez de ser servido por inteiro, é apresentado em filetes, no prato “Rodovalho, arroz caldoso verde e navalhas” são algumas das sugestões.Por agora, o plano é manter apenas “A omelette norveégienne” (€7,50), que tem sido bem acolhida. Assente num biscoito, tem gelado de baunilha por dentro e merengue por fora, sendo flambada com Grand Marnier na mesa. Preço médio: €35 Avenida Serpa Pinto, 560, Matosinhos. Tel. 938451013 Celebrar os sabores do mar em Matosinhos, Cidade Criativa da Gastronomia Acompanhe oBoa Cama Boa MesanoFacebooke noInstagram. 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