Gastgewerbe NRW weiter unter Vor-Corona-Niveau, Umsätze seit 2016 rückläufig; Beherbergung -13 %, Gastronomie -17,5 %, Getränkeausschank bleibt schwach; Beschäftigung fast auf 2016-Niveau. Methodik und Basisjahr geändert.
NRW: Beherbergungen und Gastgewerbe mit Umsatzeinbußen seit 2016 | Landesbetrieb IT.NRW Likely publishing date: 2026-04-16
NRW: Beherbergungen und Gastgewerbe mit Umsatzeinbußen seit 2016
Reale Umsätze von Beherbergungen um 13,0 % und der Gastronomie um 17,5 % gesunken
Beschäftigungsindex der Gastronomie nur noch 0,5 % unter dem Niveau von 2016
Keine Erholung nach Corona-Pandemie im Bereich Getränkeausschank
Düsseldorf (IT.NRW). Die realen Umsätze im NRW-Gastgewerbe sind 2025 nach vorläufigen Ergebnissen 16,9 % niedriger als im Jahr 2016, jedoch um 37,6 % höher als während der Corona-Pandemie. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt mitteilt, waren die realen Umsätze von Beherbergungen (−13,0 %) und Gastronomie (−17,5 %) ebenfalls unter dem Indexniveau von 2016.
Die Umsätze in den Bereichen Beherbergungen und Gastronomie hatten mit Indexwerten von 49,4 bzw. 65,2 während der Corona-Pandemie jeweils ihren niedrigsten Wert. Bis zum Ende des Jahres 2025 stieg der Index wieder auf 89,7 bei den Beherbergungen und auf 82,5 in der Gastronomie. Damit erholte sich der reale Umsatzindex um 81,6 % bei den Beherbergungen und um 25,0 % in der Gastronomie verglichen mit dem Corona-Tiefpunkt. Die Werte konnten aber noch nicht an das Vor-Corona-Niveau anschließen.
Beschäftigung der Gastronomie nur noch 0,5 % unter 2016
Der Beschäftigungsindex sank bei Beherbergungen um 6,0 % verglichen mit dem Jahr 2016. Im Bereich der Gastronomie lag der Indexwert mit 97,9 nur noch 0,5 % unter dem Niveau des Jahres 2016. Auch die Beschäftigung im Gastgewerbe liegt mit 1,6 % unter dem Indexwert von 2016.
Die Umsatzentwicklung der Ferienunterkünfte u. Ä. zeigte zur Corona-Pandemie einen Einbruch von 43,2 % für das Jahr 2019 im Vergleich zum Jahr 2020. Im Jahr 2022 stieg der Umsatzindex wieder auf das Vor-Corona-Niveau und ist seitdem leicht rückläufig. Die Umsätze der Campingplätze wurden vergleichsweise wenig von der Pandemie beeinflusst und hatten einen moderaten Rückgang von 5,8 % zwischen den Jahren 2019 und 2020. In den folgenden Jahren unterlagen die Umsätze leichten Schwankungen und näherten sich im Jahr 2025 dem Vor-Corona-Niveau an.
Der Ausschank von Getränken wies auch 2025 niedrige Umsätze aus und setzte damit seine Negativentwicklung seit der Pandemie fort. Mit einem Indexwert von 63,3 lag dieser 2025 weiterhin deutlich unter dem Wert von 94,1 aus dem Jahr 2019.
Zur Erstellung des Berichts wurden Messzahlen aus dem Berichtsmonat Dezember 2025 genutzt. Die Daten des Jahres 2025 sindvorläufige Werte, weshalb es im Laufe des Jahres zu Veränderungen kommen kann.
Grundlage der Pressemitteilung sind die Konjunkturerhebungen des Gastgewerbes. Die Daten stammen aus den monatlichen Erhebungen der Statistischen Ämter des Bundes und der Länder, auf deren Basis die Konjunkturstatistik monatlich fortgeschrieben wird. Detaillierte Informationen hierzu finden Sie in den Qualitätsberichten.
Zum Berichtsmonat Oktober 2025 wurde der bestehende Berichtskreis der meldepflichtigen rechtlichen Einheiten im Handel (bisherige Stichproben) durch eine neue Stichprobe ersetzt. Diese neue Stichprobe wurde rückwirkend ab dem Berichtsmonat Januar 2024 ergebniswirksam. Damit die Ergebnisse trotz unterschiedlicher Stichproben vergleichbar sind, werden die Messzahlen vorwärts verkettet, das heißt, bestehende Messzahlenreihen werden mithilfe der Messzahlen aus der veränderten Stichprobe fortgeschrieben. Aus diesen Gründen können bei den Ergebnissen ab Januar 2024 Revisionen auftreten.
Im aktuellen Jahr kommt es in der Konjunkturberichterstattung des Gastgewerbes (und der Dienstleistung) zu Erneuerungen. Neben methodischen Veränderungen der Indizes wird auch das Basisjahr 2015 aktualisiert. Künftig wird das Jahr 2021 als neues Basisjahr herangezogen.
Die Umsatzentwicklung im Gastgewerbe und viele weitere Wirtschaftsindikatoren finden Sie in unseremKonjunkturMonitor NRW. Daten zur Entwicklung des Handels in NRW seit 2016 finden Sie in unserer Pressemitteilung „NRW: Realer Umsatz im Einzelhandel steigt seit 2016 um rund 13 %” vom 8. April 2026.
Der Landesbetrieb IT.NRW ist derzentrale IT-Dienstleister und das Statistische Landesamt für Nordrhein-Westfalen. Wir begleiten die Digitalisierung der Landesverwaltung und stellen objektive Daten für alle Bürgerinnen und Bürger zur Verfügung. Die Erstellung von mehr als 300 Statistiken auf gesetzlicher Grundlage ist dank der zuverlässigen Meldungen von Befragten möglich. Sie leisten dadurch einen wichtigen Beitrag für unsere Gesellschaft. Aussagekräftige statistische Daten dienen als Grundlage für politische, wirtschaftliche und soziale Entscheidungen. (IT.NRW)
Weitere Ergebnisse des Gastgewerbes in NRW finden Sie in derLandesdatenbank NRW.
- Düsseldorf, den 16. April 2026
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