100. Jubiläum des Backtags im Backhäusle Stetten; Verein Allmende hält Brotback-Tradition mit öffentlichem Backtag lebendig; Backen im historischen Holzofen; Beteiligung der Gemeinde; Geschichte und Bedeutung des Backhauses. Fest im Backhäusle: Stolzes Jubiläum: 100. Backtag lockt am Samstag nach Stetten - Rems-Murr-Kreis Fest im BackhäusleStolzes Jubiläum: 100. Backtag lockt am Samstag nach Stetten Der erste Backtag des Vereins Allmende fand im Mai 2013 in der Mühlgasse in Kernen statt. Am Samstag leben wieder Erinnerungen an eine alte Tradition im 1840 erbauten Backhäusle auf. Ein schönes Jubiläum ist der mittlerweile 100. Backtag, der an diesem Samstag, 18. April, im Backhaus inKernen-Stetten (Rems-Murr-Kreis) begangen wird. „Wir backenBrotundKuchenim Holzbackofen im Backhäusle in der Mühlgass 28“, berichtet Eberhard Kögel, Vorsitzender des Vereins Allmende. Das Anzünden beginnt morgens um 8 Uhr, die Hauptaktivitäten, also das sogenannte Einschießen von Kuchen und Brot, spielen sich zwischen 12 und 14 Uhr ab. Kögel, Jahrgang 1953, hat zu dem Anlass einige Kindheitserinnerungen parat. War es doch seine Großmutter Anna Beurer, geborene Schreiner-Vetter, die regelmäßig Brot und Kuchen im 1840 gebauten Backhäusle in der Mühlgass buk. Kögel: „Der Ofen wurde mit den Kräala angeheizt, dem gebündelten Rebschnitt, den er zusammen mit seinem Großvater, dem Wengerter Ernst Beurer, in den Terrassen-Weinbergen der Familie gesammelt hatte.“ Der „Werdich-Kuacha“ war der Werktagskuchen Für die Kinder der Beurer- Schreiner-Vetter Verwandtschaft war jeder Backtag ein besonderes Fest. Gab es doch bei dieser Gelegenheit zum Mittagessen einen „Werdich-Kuacha“, also einen Werktagskuchen, einen Apfel- oder Zwetschgenkuchen aus Hefeteig – zusammen mit der davor gereichten Suppe ein Festschmaus für den Nachwuchs. Mit dem Älterwerden der Großmutter und wegen veränderter Brotkonsumgewohnheiten ging diese Familientradition nach und nach verloren. Bis Kögel nach der Jahrtausendwende entdeckte, dass seine Nachbarin Elis Zimmer aus der Pommergaß, Jahrgang 1917, noch im hohen Alter von 90 Jahren regelmäßig Brot im Stettener Backhäusle buk. Im Jahr 2009 erschien dann eine Dokumentation übers Brotbacken – und über ihr arbeitsreiches Leben, Titel: „D’Elis bachd“. Sie starb 2016 im Alter von fast 100 Jahren. Hoffnung auf viele weitere gemeinsame Backtage Die positive Resonanz auf diesen Film gab den Anstoß, die Backtradition im Stettener Backhäusle in einer öffentlichen Form wieder aufzunehmen. Einen ersten öffentlichen Backtag organisierte die Allmende unter Anleitung der Esslinger Bäckerin Bärbel Hägele am Samstag, 11. Mai 2013. Während anfangs die Anmeldungen zum Backen über die Allmende abgewickelt wurden, übernahm im Laufe der Jahre Ingrid Richter diese wichtige Aufgabe, bis zum heutigen Tag. Infos und Anmeldung unter hobby.irz@gmail.com. Kögel: „Wir sind guter Hoffnung, dass wir diese Tradition des gemeinsamen Brotbackens im Holzofen noch lange fortsetzen können.“ Stolzes Jubiläum: 100. Backtag lockt am Samstag nach Stetten d) - Strategie und Grundsatzfragen d) für Produkt- und Terminalschulungen Zollkontrollen in WinnendenVom Kobrakopf bis Laser-Spielzeug: Was der Zoll in Paketen entdeckt VerkehrsbeeinträchtigungGroße Kontrolle auf B 29 verursacht Stau in Richtung Rems-Murr-Kreis Backkurse mit ÉmilieWie eine junge Pâtissière aus Korb queeres Backen und Dragqueens zusammenbringt Förderung für die Wasserwirtschaft17,5 Millionen für Wasserprojekte: Diese Orte im Rems-Murr-Kreis profitieren Verlust für den EinzelhandelFellbacher Fachgeschäft für Seidenblumen schließt nach 75 Jahren Hidden Champion aus WinterbachPfisterer wächst rasant – Energiewende treibt Umsatz und Gewinn deutlich an Gründergeist in Baden-WürttembergAusrangierter Pferdeanhänger wird charmante Tiny-Crêperie – Ein süßer Traum Ausstellung in RemshaldenGroße Geschichte im Kleinformat: Wie Playmobil die Welt eroberte Reimen im RathausDieses Motto gibt Oberbürgermeisterin Zull für den Fellbacher Herbst aus höchst küchenmanufaktur Inh. Dominik Höchst e.K. Beim Zoll in Winnenden tauchen immer wieder ungewöhnliche Lieferungen auf. Bestellungen über Temu & Co. können vermeintliche Schnäppchen schnell zum teuren Fehlkauf machen. Der Verkehr staut sich am Donnerstag seit dem Nachmittag auf der B 29 zwischen Essingen und Böbingen. Die Polizei führt eine allgemeine Verkehrskontrolle durch. Émilie Bovigny ist 23, Innenarchitektin und in Paris geschulte Pâtissière. In der Freizeit weiht sie andere in die Kunst der Feinbäckerei ein, bisweilen mit Hilfe der Dragqueen Didi. Mehrere Kommunen im Rems-Murr-Kreis profitieren von Fördermitteln des Landes. Schwerpunkt ist ein teures Projekt zum Hochwasserschutz in Murrhardt. Das größte Fachgeschäft in der Region für Seidenblumen mit einer Verkaufsfläche von rund 500 Quadratmetern macht zu. Die Inhaberinnen nennen die Gründe für das Aus. Der Stromnetzspezialist Pfisterer meldet starke Zahlen und volle Auftragsbücher. Hinter dem Wachstum steht ein globaler Trend – mit Folgen für den Standort Winterbach. Die Idee kam beim Schlangestehen auf dem Bohnenviertelfest in Stuttgart. Jetzt verwandelt ein kreatives junges Paar einen alten Pferdeanhänger in eine mobile Crêperie. In Remshalden-Buoch ist die bunte Welt von Playmobil zu bestaunen. Eine Ausstellung im Museum im Hirsch zeigt die Entwicklung der Kultfiguren von den allerersten Exemplaren bis heute. Oberbürgermeisterin Gabriele Zull gibt bereits jetzt den von ihr ersonnenen Slogan für das Erntedankfest am zweiten Oktoberwochenende bekannt. --- Source: https://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.fest-im-backhaeusle-stolzes-jubilaeum-100-backtag-lockt-am-samstag-nach-stetten.9642d6ab-6784-41d3-b9ce-fab861f6b7ac.html sdDatePublished: 2026-04-16T17:45:00Z Topics: customs and tradition, festive event (culture) Locations: Baden-Württemberg, Rems-Murr-Kreis, Île-de-France, Ravensburg, Stuttgart, Ostalbkreis, Ortenaukreis