Wissenschaftler empfehlen Einführung einer Süßgetränkesteuer; häufiger Konsum geht mit höherem Risiko für Übergewicht, Adipositas, Typ-2-Diabetes einher. Internationale Erfahrungen zeigen Steuer senkt Konsum und verlangsamt Gewichtszunahme.

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Elisabeth Kerler | 22.04.2026 13:57 Uhr

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Übergewicht & Diabetes: Warum Fachleute zur Süßgetränkesteuer raten

Elisabeth Kerler| 22.04.2026 13:57 Uhr

Süßgetränke sind mit Übergewicht und Diabetes verbunden. Fachleute sehen in einer Steuer ein sinnvolles Mittel zur Prävention. Was dahinter steckt.

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Süßgetränkesteuern können den Konsum zuckerhaltiger Getränke senken und damit zur Vorbeugung vonÜbergewichtundDiabetesbeitragen. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelleStellungnahme, an der über 40 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler beteiligt waren. Darauf weist die Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten (DANK) hin. Die Datenlage sei eindeutig, dass regelmäßiger Konsum zuckerhaltiger Getränke mit gesundheitlichen Risiken verbunden ist.

Regelmäßig zuckergesüßte Getränke: Höheres Risiko für Diabetes, Übergewicht, Adipositas

Dazu zählt unter anderem ein erhöhtes Risiko für Übergewicht undAdipositas. Auch der Zusammenhang mit Diabetes gilt als gut belegt. „Regelmäßiger Konsum von zuckergesüßten Getränken erhöht das Risiko für die Entstehung vonTyp-2-Diabeteserheblich“, erklärt Prof. Dr. med. Julia Szendrödi von der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG).

Die Zahlen verdeutlichen den Handlungsbedarf: „Ein Viertel aller Erwachsenen in Deutschland hat Adipositas, Tendenz steigend“, sagt Prof. Dr. med. Matthias Blüher von der Deutschen Adipositas Gesellschaft (DAG). Besonders bei jungen Erwachsenen ist die Entwicklung auffällig: In den vergangenen 20 Jahren habe sich die Häufigkeit von Adipositas in dieser Altersgruppe verdreifacht.

Steuer als Baustein für mehr Prävention

Eine Süßgetränkesteuer allein wird die Entwicklung nicht umkehren können. Fachleute sehen sie jedoch als wichtigen Teil einer umfassenden Präventionsstrategie. „Die wissenschaftliche Evidenz ist eindeutig: Es ist Zeit zu handeln, nun müssen Taten folgen“, sagt Barbara Bitzer, DANK. Bundesgesundheitsministerin Nina Warken habe sich bereits für die Süßgetränkesteuer ausgesprochen und damit Weitsicht bewiesen. DANK weist darauf hin: Auch die FinanzKommission Gesundheit empfehle zur Stabilisierung der Krankenkassenbeiträge die Einführung einer Süßgetränkesteuer.

Internationale Erfahrungen zeigen deutliche Effekte

Aus anderen Ländern gäbe es klare Hinweise darauf, dass Süßgetränkesteuern die Zuckeraufnahme verringerten. Menschen griffen seltener zu stark gezuckerten Getränken, wenn diese teurer werden. Zudem zeigten Studien, dass sich die Entwicklung von Übergewicht dadurch verlangsamen kann.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), die Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM), die Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin (DGKJ), die Deutsche Gesellschaft für Public Health (DGPH) und viele weitere Organisationen stehen hinter der Stellungnahme.

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