Vítor Matos eleito Chef do Ano nos Prémios Guia Boa Cama Boa Mesa 2026; cerimónia destaca descentralização, homenagem a Francisco Pinto Balsemão, prémios atribuídos a 39 restaurantes, 22 alojamentos, novas categorias incluindo ‘Sabores da lusofonia’.
Prémios Guia Boa Cama Boa Mesa: Vítor Matos é o Chef do Ano 2026 - Expresso
Prémios Guia Boa Cama Boa Mesa: Vítor Matos é o Chef do Ano 2026
Em Matosinhos, a cerimónia de entrega de prémios do Guia Boa Cama Boa Mesa 2026 distinguiu os melhores hotéis e restaurantes portugueses. Vítor Matos foi eleito do Chef do Ano e Alexandre Marto Pereira agraciado pela carreira dedicada à hotelaria. Conheça todos os premiados
No Terminal de Cruzeiros de Matosinhos, Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO, assinalou-se o lançamento do Guia Boa Cama Boa Mesa 2026 com a entrega de Garfos e Chaves de Platina, Ouro e Prata a 39 restaurantes e 22 alojamentos espalhados por todo o país. Foram entregues cinco Garfos de Platina, 14 de Ouro e 20 de Prata; quatro Chaves de Platina, sete de Ouro, e 11 de Prata.
“O ego é uma coisa má para a cozinha. Nós precisamos de outras pessoas, sozinhos não somos nada. Eu trabalho cada vez mais para partilhar e passar conhecimento”, destacouVítor Matos, anunciado como Chef do Ano 2026, tendo também conquistado um Garfo de Ouro, no restaurante Antiqvvm (Porto).
Alexandre Marto Pereira recebeu o Prémio Carreira do Guia Boa Cama Boa Mesa pelo percurso dedicado à hotelaria, enquanto empresário, gestor empreendedor e dirigente associativo.“Este é um prémio entregue aos milhares de pequenos empresários que trabalham em circunstâncias extremamente difíceis e em destinos de grande sazonalidade, que lutam todos os dias para deixarem de ser os patinhos feios do turismo”, sublinhou durante o discurso de agradecimento.
A cerimónia, apresentada por Bárbara Guimarães, ficou marcada por uma homenagem a Francisco Pinto Balsemão.“Depois de Coimbra estamos em Matosinhos. Pelo segundo ano consecutivo saímos de Lisboa. Em coerência com o que fazemos no Guia há uma descentralização para mostrar os quatro cantos do país", destacou o CEO da Impresa, Francisco Pedro Balsemão, noenquadramento dos prémios, que assinalam o lançamento anual.
Já para a vereadora do Turismo da Câmara Municipal de Matosinhos, cidade anfitriã, este “não é só um lugar onde se come bem. É um território onde a gastronomia é identidade e as pessoas são o nosso maior ativo”, assinalou.
Na atribuição de prémios, destaque para os restaurantes Garfo de Platina: Belcanto (Lisboa), do chef José Avillez; Casa de Chá da Boa Nova (Matosinhos) comandado por Rui Paula; Ocean (Lagoa) chefiado por Hans Neuner; The Yeatman (Vila Nova de Gaia), liderado Ricardo Costa; e Vista Restaurante (Portimão), coordenado por João Oliveira. A lista integra ainda várias novidades: Fifty Seconds (Lisboa), com o chef Rui Silvestre a conquistar um Garfo de Ouro e, premiados com Garfo de Prata, os restaurantes 3 Pipos (Tondela); A Cozinha do Paço (Évora); Canalha (Lisboa); Cozinha da Terra (Paredes); e O Forno de Jales (Vila Real).
Na vertente Boa Cama, foram distinguidos com Chave de Platina: Areias do Seixo (Torres Vedras); Herdade da Malhadinha Nova (Beja); São Lourenço do Barrocal (Reguengos De Monsaraz); e Six Senses Douro Valley (Lamego). Entre os estreantes na lista de premiados, referência para o Tivoli Kopke Porto Gaia (Porto); e o Torel Quinta da Vacaria (Vila Real). Na cerimónia foram ainda anunciados os vencedores dos prémios Novidade do Ano 2026: Restaurante Henrique Sá Pessoa (Lisboa), e Casa da Calçada (Amarante).
Publicado desde 2003, oGuia Boa Cama Boa Mesa 2026recomenda 602 restaurantes e 356 alojamentos.
Sabores da lusofonia e cozinhas do mundo
Organizado por distritos e concelhos, com descritivos e informações úteis, o Guia Boa Cama Boa Mesa 2026 é o companheiro ideal para partir à descoberta do país. Na vertente de Boa Mesa apresenta outras novidades: Antecipando cada distrito é possível conhecer as receitas e produtos que melhor identificam a respetiva oferta gastronómica, servindo como “aperitivo” para as descobertas à mesa. Apresentam-se listas práticas para encontrar locais para comer em conta,levar o animal de estimação, ir em família ou impressionar, entre outras temáticas.
Destaca-se ainda a criação de uma área dedicada aos “Sabores da lusofonia”, que dá a conhecer vários restaurantes com cozinha dos países de Língua Oficial Portuguesa. As “Cozinhas do mundo” são outra novidade deste guia. Organizados em área específica, estes restaurantes congregam as gastronomias de várias latitudes refletindo as preferências do público português.
Para chegar a esta seleção de alojamentos e restaurantes, uma equipa de jornalistas percorre anualmente o país, de norte a sul, incluindo as regiões autónomas, com o objetivo deidentificar e avaliar projetos que se destacam pela qualidade, autenticidade, ligação ao território e contributo para o desenvolvimento regional. O resultado é um convite à descoberta do que de melhor Portugal tem para oferecer.
AREIAS DO SEIXO (Torres Vedras)
HERDADE DA MALHADINHA NOVA (Beja)
SÃO LOURENÇO DO BARROCAL (Reguengos de Monsaraz)
SIX SENSES DOURO VALLEY (Lamego)
RITZ FOUR SEASONS HOTEL LISBOA (Lisboa)
THE YEATMAN (Vila Nova de Gaia)
TORRE DE PALMA WINE HOTEL (Monforte)
BELA VISTA HOTEL & SPA (Portimão)
CASA DE SÃO LOURENÇO (Manteigas)
MONVERDE – WINE EXPERIENCE HOTEL (Amarante)
OCTANT HOTELS DOURO (Castelo de Paiva)
TIVOLI KOPKE PORTO GAIA (Porto)
TOREL QUINTA DA VACARIA (Vila Real)
VENTOZELO HOTEL & QUINTA (São João da Pesqueira)
CASA DE CHÁ DA BOA NOVA (Matosinhos)
A COZINHA POR ANTÓNIO LOUREIRO (Guimarães)
A CARVALHEIRA (Ponte de Lima)
A COZINHA DO PAÇO (Évora)
MARÉ - JOSÉ AVILLEZ (Cascais)
O FORNO DE JALES (Vila Real)
O Guia Boa Cama Boa Mesa 2026, que conta com o apoio do Recheio e da Kia, vai estar disponível nas bancas a partir de 24 de abril, por €19,90. Pode, desde já, aproveitar a campanha de pré-venda Boa Cama Boa Mesa,com desconto e oferta de portes.
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Tem dúvidas, sugestões ou críticas? Envie-me um e-mail:bcbm@impresa.pt
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